万物皆可凉拌，今天我们来试试凉拌肥牛吧，酸辣可口，真是太美味了。 食材 肥牛卷 250克 金针菇 200克 小葱 10克 大蒜 10克 香菜 10克 小米辣 10克 生抽 6克 盐 3克 香醋 4克 辣椒面 6克 耗油 4克 白芝麻 6克 方法/步骤 1 把小葱、大蒜、香菜、小米辣全部切成碎末 2 金针菇去底，下锅焯熟，捞出过凉水 3 肥牛下锅焯熟，捞出铺在金针菇上 4 焯熟的牛肉中放入切好的香料 5 加入生抽、耗油、盐、香醋、辣椒面、白芝麻 6 浇上一勺热油，激发香味 7 搅拌均匀，即可食用  END 注意事项 …

南瓜尖味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等 食材 南瓜尖 400克 大蒜 10克 小米椒 一个 生抽 一勺半 米醋 多半勺 芝麻油 半勺 盐 2克 步骤/方法 1 把南瓜尖的外皮绒毛撕干净 2 用水冲洗干净 3 锅中加水烧开下入南瓜尖烫熟捞出 4 把捞出来的南瓜尖捞进凉水里镇一下 5 把大蒜切粒小米椒切成圈备用 6 镇好的南瓜尖控去水分放进容器内，加入蒜粒 7 加入生抽 8 加入米醋 9 加入芝麻油 10 加盐搅拌入味就可以了 11 装盘整理一下…

炎炎夏日还在心情烦躁吗？还是没有胃口吃饭吗？那么给餐桌上摆上一盘花开富贵会让您的心情舒展吗？用胡萝卜，黄瓜还有土豆拼出来一盘花开富贵看起来很漂亮吧！吃起来也很美味的。 食材 黄瓜 1条 胡萝卜 1个 土豆 1个 西红柿 1个 香油 适量 盐 适量 醋 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 准备胡萝卜，黄瓜还有土豆一个。 2 把胡萝卜和黄瓜斜切成片。土豆也切成片。 3 西红柿用剪刀剪出花型。用勺子挖空里面的果肉。 4 把所有食材摆盘装好。放在锅中蒸10分钟。 5 另取一小碗放入所有的材料，还有大蒜末。最后装在西红柿花朵里…

小区团购群里团了包鸡蛋干，冰箱里又刚好有香菜，怎么办尼，凉拌呗，哈哈！ 食材 鸡蛋干 120克 香菜 60克 芝麻 5克 生抽 15克 醋 20克 白糖 15克 鸡精 5克 芝麻香油 5克 热开水 20克 方法/步骤 1 香菜洗净切好摆盘 2 鸡蛋干切好 3 调料混合搅拌均匀 4 倒进去搅拌好撒香菜点缀 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

金钱肚是牛杂中比较美味的食材，口感很不错，营养价值也挺高。今天分享一个简单的做法 食材 金钱肚 适量 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 蔬菜丝 适量 生抽 适量 香油 适量 辣椒油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 金钱肚洗净，切丝，备用。 2 放入锅中焯一下，加料酒。 3 准备好蔬菜丝儿，洋葱、香菜、胡萝卜为主。 4 加入生抽、盐、味精、糖、香醋、香油、辣椒油、芝麻。 5 将配好的菜抓匀，盛盘，即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

凉拌土豆怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 土豆 2个 香油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 将土豆洗净，用波浪刀切出土豆条。 2 切好后，洗去淀粉。 3 将洗好的土豆条放入锅中煮，大概煮个三分钟就行。 4 出锅后进行调味。 5 加入香油，生抽，醋。 6 最后，浇上滚烫的油即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

怎么做凉拌鹅杂？教你做凉拌鹅杂 食材 鹅杂 100克 柠檬 20克 冰水 250克 小米辣椒 10克 葱段 10克 蚝油 10克 糖 5克 料酒 5克 方法/步骤 1 鹅杂用盐戳干净表面的白色物质，洗净。用干净的砧板把葱白取一部分出来切丝、香菜切段、小米辣切粒 2 鹅胗切片;鹅肠切手指长度 3 姜、葱段放入锅中加水烧开放料酒，烧开后下鹅肠以外的其他东西，煮5分钟左右 4 鹅肠用筛烫，不断用筷子搅拌 5 至鹅肠变色变硬，捞起泡冰水 6 鹅杂摆盘，撒上辣椒粒，放上香菜段葱白，所有酱料调匀后试味合适后挤柠檬汁搅拌均匀淋于…

我特别喜欢吃豆腐，觉得豆腐不管怎么做都好吃，而且很方便。 食材 嫩豆腐 1-2块 香葱 1根 蒜 2-3瓣 方法/步骤 1 材料：嫩豆腐、香葱、蒜； 2 香葱洗净切小段备用； 3 选嫩豆腐一块，切成小块，下开水中捞上1-2分钟； 4 倒入盘中，把香葱铺在豆腐上； 5 蒜切成碎沫；蒜沫爆油浇上豆腐即可（或把蒜沫先放到豆腐上方，油热泼上）； 6 拌一拌就可以食用了。 END 注意事项 喜欢吃辣的可以放入老干妈或辣椒等； 依个人口味，可适当调味； 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

葱白切末，姜切末，再压一些蒜泥，放辣椒面一勺，再加一勺花椒面和一勺熟芝麻，锅中油烧至冒烟，分多次倒入调料碗中，用勺子搅拌均匀，再加入一勺盐，一勺白糖，少许鸡精，一勺酱油，一勺香醋，最后加香油，万能调味汁就做好了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

木耳和银耳都是最好的滋补佳品，木耳中铁的含量极为丰富，经常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，常吃可真的是一身轻松。而银耳的胶原蛋白对身体的滋养也是最好的。这款凉拌双耳很能够品味出木耳的脆嫩的口感，添加的辣根绝对的别有一番风味。。炎炎夏季来一盘凉拌菜，无疑是最爽的，看到超市有卖这道凉菜的，就决定自己在家做，没想到超级好吃，这样的调味连我家小妮都说好吃，真的是边吃边流泪，哈哈。。看完你就知道是啥原因…

万能凉拌汁，拌啥都好吃 食材 葱姜蒜 适量 辣椒粉 适量 小米椒 适量 白芝麻 适量 花椒 一勺 白糖 适量 陈醋 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 碗中加葱段、姜末、蒜末、辣椒粉、小米椒、白芝麻 2 锅中热油放一勺花椒，把它炸香，油温烧至冒青烟时关火 3 花椒捞出，把油浇在辣椒面上 4 快速搅拌均匀 5 继续加白糖、陈醋、蚝油 6 盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀 7 撒上香菜、葱花即可 万能凉拌汁就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

今天带来的是凉拌猪舌,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 猪舌 1条 小红辣椒 3个 独头蒜 2颗 小葱 2根 姜片 3片 芫荽 2根 白芝麻 1小撮 芝麻油 少许 味极鲜生抽 2汤匙 花椒油 少许 鸡精 少许 盐 少许 方法/步骤 1 小葱打结，连同姜片一起入锅～整条猪舌清洗后下沸水（刚没过就行）大火煮20分钟～ 2 取出猪舌过遍冷水，用小刀将舌面白色的舌苔刮除～ 3 为保证整条猪舌均匀受热全熟，对半切开后又回煮了10分钟捞出～ 4 猪舌切成薄片待用，先和即将亲密接触的小伙伴们来张合照呗～ 5 平底锅烧热，倒入…