超简单的美味泡菜的做法
方法/步骤
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1
准备好食材备用。
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2
白菜不需要洗，把不干净的部分用刀削去。看图片把白菜切成小块，放入一个大盆里，把200g盐均匀的洒在白菜表面，加入凉水能盖过白菜就好，再找一个大盘子压到白菜上，让白菜快速的吸收到盐水，最少泡两小时。
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3
青苹果可以用其它苹果或梨来代替，不放也可以。青苹果去皮切丝，洋葱切丝，大蒜捣碎，胡萝卜切丝用盐腌几分钟捏出水分备用。
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4
把泡好的白菜沥干盐水，用凉水淘洗一次沥干水分，再用手把多余的水分捏出后，把白菜放到能够搅拌泡菜的盆里，接着放入胡萝卜丝.洋葱丝.青苹果丝.蒜泥.辣椒粉.盐.白砂糖.黑芝麻，用手搅拌均匀，记得一定要戴一次性手套。
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5
把拌好的泡菜放进保鲜袋里，在放盒里，这样方便清洗盒子，更能让泡菜的原味不流失。
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6
这就是成品超简单的美味泡菜。可以马上吃，也可以放到冰箱冷藏慢慢吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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