啤酒也是家常烧菜中经典的经典的调味料，聚餐网现在推荐这款啤酒排骨制作简单味道鲜美，制作时先把排骨焯水去除腥味，然后锅中不加油把排骨炒干水分，最后放入准备好的调料一起焖煮，起锅前大火收汁即可。
食材
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排骨 600g
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啤酒 1瓶
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葱 2根
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姜片 6片
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大红袍(花椒) 1小匙
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八角 1颗
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月桂叶 1片
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老抽 1小匙
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甘露酱油 2大匙
方法/步骤
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1
提前准备好所需要材料。如下图所示：
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2
排骨先焯水后捞出洗去浮沫滤干水份(水中放姜片及米酒，可以去腥)
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3
锅热放入排骨炒干水份(锅中不放油)
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4
放入葱白姜片大红袍八角月桂叶炒香
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5
淋入老抽甘露酱油炒至上色
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6
淋入啤酒淹过排骨
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7
汤汁滚开后转小火盖上锅盖焖煮30分煮至排骨肉软熟
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8
放入盐巴调味再放入葱段拌匀，即可装盘享用了。
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9
成品图：让我们开始享用美食吧~
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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