鲩鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙，它营养丰富，肉质鲜嫩，深受人们喜爱，特别是清蒸鲩鱼，它在制作时用味料事先腌好，蒸时不放油，所以吃起来更健康，特别适合正在减肥的朋友食用，其做法如下。
方法/步骤
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1
将鲩鱼处理好，洗净切成片装在碗中；
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2
将蒜和姜去皮洗净切成沫备用；
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3
加入5g食盐到鱼中；
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4
加入备好的蒜和姜；
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5
加入5g蒸鱼豉油；
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6
加入酱油3g；
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7
将鲩鱼搅拌均匀，腌半小时；
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8
将调好味的鲩鱼放入蒸锅中，蒸8分钟后，就可以享用了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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