食材
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金龙鱼荞麦面粉 150克
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中筋全麦粉 100克
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中筋黑全麦粉 50克
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鸡蛋 1个
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奶粉 15克
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酵母 5克
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即食燕麦 3勺（五谷磨房的勺子）
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无糖纯牛奶 150克（不要一次性加完）
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核桃，巴旦木，黑芝麻 适量
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盐 一小勺
方法/步骤
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1
所有食材揉成面团，我找省劲直接用面包机选的和面功能，连发酵一共一个半小时。取出来之后揉面排气。
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2
分成大小相等的小面团
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3
分成面团之后再手揉一下搓成高顶馒头放到篦子上面醒发
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4
因为馒头还是有点高，我直接放入蒸笼盖上锅盖继续醒发。
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5
醒来几乎打开炉子，蒸水17分钟，闷了3分钟。
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6
打开锅盖把馒头取出来就好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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