花生米炖猪蹄怎么做 - 经验大全

花生米炖猪蹄的做法

食材

猪蹄 1只
花生米适量
油适量
生姜 1块
盐适量
料酒 2大勺
葱适量
老抽 1大勺
生抽 2大勺
海鲜酱 1大勺
糖 2大勺
八角 2只

方法/步骤

1

准备的原料。
2

剁好的猪蹄处理干净加葱，姜，料酒焯水。
3

焯好的猪蹄洗净血沫，去除杂质。

END

方法/步骤2

1

热锅凉油，煸香葱，姜，八角。
2

再加入海鲜酱小火炒出香味。
3

加入猪蹄。

END

方法/步骤3

1

老抽，料酒加入将猪蹄翻炒上色。
2

加入漫过猪蹄的水，再加入花生米烧开改小火炖到猪蹄酥烂。
3

最后再加入白糖，生抽大火烧五分钟左右就可以。

END

方法/步骤4

1

总结：

1，准备的原料。

2，剁好的猪蹄处理干净加葱，姜，料酒焯水。

3，焯好的猪蹄洗净血沫，去除杂质。

4，热锅凉油，煸香葱，姜，八角。

5，再加入海鲜酱小火炒出香味。

6，加入猪蹄。

7，老抽，料酒加入将猪蹄翻炒上色。

8，加入漫过猪蹄的水，再加入花生米烧开改小火炖到猪蹄酥烂。

9，最后再加入白糖，生抽大火烧五分钟左右就可以。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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