因为视力不好，每周都会做这道菜，最喜欢番茄配西兰花，西兰花焯水时一定要注意时间不能过长，一般1-2分钟，水中加点盐，不然除水后菜的颜色不好看
方法/步骤
-
1
西兰花用小刀划成小朵，用盐水浸泡下。我一般用两个西红柿，这样炒出的西红柿汁会比较多，西兰花裹满汁水会好吃些
-
2
西红柿划十字刀，水开后放点盐，再把西兰花和西红柿放进锅里，西红柿烫一小会就得捞起来，西兰花焯水1-2分钟
-
3
西红柿去皮后切成小块
-
4
油热放入大蒜粒，爆香后放入西红柿，炒出汁水
-
5
加入西兰花翻炒，翻炒的时候汁水会越来越多，所以不要加水，加入盐和生抽调味，翻炒时间不能过长，大概一分钟，装盘之前尝一下
-
6
最后出锅装盘，两个西红柿的汁水会多些，不喜欢汁水多的可以只用一个西红柿
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论