调馅依个人口味,千万别较真
食材
-
面皮:面粉 300克
-
水 170
-
馅:猪肉 250克
-
盐 3克
-
姜末 2片
-
生抽 5g
-
料酒 5g
-
耗油 10g
-
花生油 15g
-
香油 5g
-
水用来打肉馅 80克
-
韭菜 200g
-
虾仁 40只
方法/步骤
-
1
虾仁肉饺
-
2
依次加入肉馅调味料拌匀,再加水数次拌匀,最后将韭菜切碎倒入馅盆拌匀
-
3
放入虾仁,拌匀
-
4
面团揉切剂
-
5
滚压蒙皮和填充
-
6
把它包起来。
-
7
开放食用
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论