海虾粉丝煲的做法
方法/步骤
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1
准备好所有的食材，粉丝放泠水泡十分钟左右，虾去头，虾肉去壳去虾线中间划一刀放点料酒白胡椒腌制，猪肉切片。
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2
放姜片爆热油，放入虾头，小火炒出虾黄。
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3
这个样子虾黄煎出来了。
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4
加二碗水，中小火煮5分钟左边，煮出鲜美虾汤。
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5
烧热砂锅，炒香猪肉，炒出点猪油。
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6
倒入洋葱，蒜头，葱头翻炒出香味。
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7
放入粉丝，倒入煮好的虾汤（把虾头捞出），中小火煮3分钟左右。
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8
另外一个锅放入油，姜片，蒜，葱头爆香虾肉，大火只要几十秒左右，快速炒一下。
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9
把爆香了的虾肉倒入粉丝煲里。
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10
再调一个汁，酱油，蚝油，少许盐，糖，倒入粉丝煲里搅拌一下，盖上盖子几十秒关火，（看锅里的水来控制时间，不能煮太干，要稍留点汁，因为关火后砂锅温度高，而且粉丝会吸汁），撒上葱花出锅，好香。
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11
晶莹剔透的粉丝吸收了猪肉洋葱海虾汁，美味极了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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