千层烧饼的做法

2022年5月14日 19点热度 0人点赞
千层烧饼在层层叠叠中透露出葱香味,这个是咸味的做法,让不爱吃甜的小伙们多了一份选择。

食材

  • 面粉 200克
  • 酵母粉 3克
  • 葱 葱花40克
  • 白芝麻 少许
  • 芝麻油 少许
  • 蜂蜜 15克
  • 食盐 4克

步骤/方法

  1. 1
    蜂蜜、葱花、炒芝麻备用
  2. 2
    酵母有温水化开,加入面粉,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟,醒后的面团取出擀成面片
  3. 3
    左右各向中间折叠一次
  4. 4
    叠好的面片再次擀薄,再左右中间对折起来,静置醒发15分钟
  5. 5
    面团醒发过后,再次擀成薄大片,这次要稍微要比前两次擀薄一些,涂一层芝麻油后,洒入食盐和葱花,再将面片折叠起来
  6. 6
    用刀切成同等份,入烤箱15分钟稍发酵后
  7. 7
    取出表面刷上蜂蜜水,再粘上白芝麻,烤箱先预热,放中间层,烤约20分钟表面金黄即可
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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