双色刀切馒头。最浪漫紫和最纯洁白，这样搭配永远不会出错。
只要时间充裕就做点花色馒头吧，距离过年也没有多久的时间了，练练手做几样拿手的靓丽主食，等到过年的时候就可以大展身手。其实就是在平常的日子，让餐桌动起来液需要花点心思，平淡的日子要有色彩才行。
今天我用紫薯做了这个美丽的双色馒头，看着养眼，吃起来更香。
方法/步骤
-
1
两个已经发好的面团。
紫薯面团：面粉250克，紫薯用1:1的水搅打成泥状和面，250克面粉大约用260克紫薯泥，酵母3克
白面团：面粉250克，温水200克，酵母2.5克 面团和好发酵2倍大就可以
-
2
紫薯面团擀成大的长方形，这个大小可以自定，当然是越大层次越多
-
3
白色面团也擀成和紫薯面团一样大小的片状，放到紫薯面团上面
-
4
葱一边卷起，尽量卷紧一点，在距离另一个边上的时候，刷点水，这样接头会很结实
-
5
卷好，滚一滚，压好接头处
-
6
用菜刀搞搞举起，快速下剁，这样面团边缘菜不会塌陷，在整理就可以放入蒸锅，蒸20分钟即可
-
7
蒸好的馒头绝对好吃，而且颜色亮丽，大小随意喽，想不想试试呢
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论