绿豆酸奶冰糕的做法
方法/步骤
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1
先将绿豆在清水中浸泡两个小时。
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2
放入锅内大火烧开，改小火慢熬一个小时。
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3
熬至豆熟汤浓时，改大火收一下汁。
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4
关火，加入适量冰糖（依个人口味，喜欢甜的可以多加点），至冰糖融化后，盛出晾凉备用。
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5
备好的绿豆和酸奶。
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6
取熬好的绿豆三分之二（剩三分之一），和酸奶一起加入搅拌机或豆浆机（我用的豆浆机）搅拌成汁。（煮好后的绿豆和酸奶按比例1:1或1:1.5调汁，酸奶偏多些，口感更细腻）
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7
将剩余的绿豆分别加入冰糕模具中。
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8
加入步骤6搅拌好的酸奶绿豆汁，模具中剩余1cm左右的空间，以防冰糕在冷冻的过程中涨裂。
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9
盖上盖子，将半成品放入冰箱冷冻室冷冻5个小时左右。
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10
将冷冻好的冰糕取出，用自来水冲洗一分钟左右，取下模具盖子。
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11
成品。好了，酸酸甜甜的绿豆冰糕就做成了！吃一口，爽的很，比在外边买的好吃多了！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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