教你做肉松小贝

2022年9月18日 19点热度 0人点赞

丰富的沙拉酱包裹着湿润的蛋糕体,咀嚼间醇香的肉松在嘴里化开,吃着这块蛋糕无疑是幸福感爆棚了,有这么好吃的东西还减什么肥

食材

  • 鸡蛋 150克
  • 低筋面粉 100克
  • 白糖 10克
  • 牛奶 10克
  • 玉米油 10克
  • 炼乳 10克
  • 沙拉酱 10克
  • 肉松 10克

方法/步骤

  1. 1

    将蛋白蛋黄分离在两个器皿中。

  2. 2

    蛋黄中加入10克细砂糖充分搅拌至融化。然后再倒入玉米油、牛奶,充分搅拌均匀后,筛入面粉,同样搅拌均匀。

  3. 3

    打发蛋白至湿性发泡状。分三次倒入细砂糖哦:

  4. 4

    取1/3的蛋白霜加入面粉糊,翻拌均匀后,倒回余下打发好的蛋白霜盆中,翻拌均匀。

  5. 5

    用勺子淋一些面糊在吸油纸上,画出一个圆圈的形状。

  6. 6

    沙拉酱和炼乳的比例是2:1混合均匀备

  7. 7

    蛋糕烤完后,待冷却回软后,一切二,取1个在面上抹上酱料,然后将另一个蛋糕盖上,合一起。

    END

注意事项

  • 肉松可以按照自己的口味来调整,猪肉松、鱼肉松、牛肉松都是可以
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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