木耳和它是绝配,三伏天要常吃,清热安神助眠,尤其适合晚餐吃!
方法/步骤
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1
干木耳提前20分钟泡发,摘掉根蒂洗净
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2
将油麦菜叶子掰开,洗净切段,放入锅焯水30秒捞出,放入凉水中。
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3
泡好的木耳也放入沸水中,煮3分钟,煮好后立马放入凉水中。
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4
干辣椒,葱切成小段,蒜粒去掉外皮切成蒜末待用。
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5
锅中烧热适量油,放入辣椒段、葱段、蒜末,开小火炒香。
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6
将木耳和油麦菜装入容器中,倒入锅中的炒料。
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7
最后调个料汁,加入各种调味料,搅拌均匀。倒入菜上,装盘享用。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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