上次网上买莜麦面面粉，店家赠送了一个手动压面机，昨天又制作莜麦面条，那个手动压面机拿出来试一试，没想到还真好用，真的是零基础操作，制作出来的东西一点不比店家的差，具体制作步骤如下
方法/步骤
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适量的莜麦面面粉放入面包机内，加热水和面，莜麦面用热水和，特别的柔软，而且有一股芝麻的香味。用面包机就更方便了，一键按下去20分钟，就成和好的一个面团。
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这就是手动压面机，塑料的，把后面那个长的螺母拧到最后，前面可以上各种不同的花片，可以做出面条，也可以做细面条，可以做圆形面条，也可以做方形面条。我选择做粗一点的圆形面条，把花片装在前面的螺口上。
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这时候面包机里的面团已经和好，我们把和好的面团塞到手动压面机的口里面。尽量塞紧，装上前面的螺母。
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然后转动后面那个长形的螺丝，就不断向前推动面团，把面团从圆形的孔中压出来
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一直把后面那个螺丝拧到底，前面我们看到已经有很多面条出来了，非常的整齐光滑就像店里卖的一样，做到这一步的时候，我也是非常的惊喜。
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把做好的莜麦面条放入蒸笼大火蒸8分钟，莜麦面只能用蒸的方法，不能够用水下，做好的莜麦面，我们可以炒着吃，也可以作为汤面吃，这是我刚刚做的西红柿打卤面，还不错吧。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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