冬瓜肉馅的蒸饺子，味道鲜美水灵，营养价值高，在夏季吃还可以降暑。下面小编就为大家介绍一下怎样做冬瓜肉馅蒸饺子。
食材
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冬瓜 半个
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大葱 2颗
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五花肉 半斤
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面粉 1斤
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猪油 2两
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花椒面 适量
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盐 适量
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味精 适量
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香油 适量
方法/步骤
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1
先把冬瓜切开，把冬瓜籽掏干净。
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2
再把冬瓜皮削掉，切成0.5CM的小方块，这样冬瓜里的水分不容易流失。
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3
把切好的冬瓜馅单独放在一个盆子里备用。
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4
五花肉剁成肉馅，大葱切成葱花，盛在一个盆子里备用。
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5
把冬瓜丁溢出的水沥干，和五花肉陷混合搅拌，再加入猪油，盐，花椒面，味精，香油，备用。
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6
把活好的面擀成面皮，准备包饺子。
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7
饺子包好后上锅蒸，开锅8分钟左右关火，再过2分钟，饺子就可以出锅啦。
END
注意事项
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真的时间不要太长，否者冬瓜的水分都被蒸出。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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