南瓜饼软软糯糯，黑米馅补肾又香甜有嚼劲，超级健康的一款点心，原配方来自大润小厨，感谢！略有改动
配方可以做10个南瓜饼。没有空气炸锅的可以用平底锅煎熟。
食材
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南瓜 168克
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糯米粉 160克
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低筋粉 30克
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细砂糖 20克
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黄油 10克
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黑米饭 200克
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白芝麻 10克
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玉米油 5克
方法/步骤
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1
南瓜洗干净，空气炸锅200度40分钟左右。取果肉用料理机打成泥。
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2
黑米煮熟，煮成那种软软的米饭，加适量冰糖调味。南瓜泥加糯米粉，低筋粉，糖，黄油揉成光滑面团，可以冷藏一晚第二天做。
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3
南瓜面团均分10个，搓成小球。面团压扁，放一团黑米馅包好收口，再压扁成圆饼，依次做好10个。
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4
全部做好后，表面薄薄刷一层水，沾好白芝麻，底部也要沾白芝麻噢，防粘的。
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5
表面再刷薄薄一层玉米油。
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6
放入空气炸锅130度20到25分钟。火太大，糯米会在高温下极速膨胀，取出容易回落变塌，这个温度时间可以保持形状。
END
注意事项
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剩下的黑米馅也别浪费啦，取一部分加牛奶炼乳混合打发成细腻的黑米奶昔。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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