朋友送了许多红枣,这几天变着法儿用红枣做点心。红枣花卷,枣香四溢,吃了还想吃。
食材
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面粉 300克
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红枣 15枚
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酵母 3克
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白糖 40克
步骤/方法
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1
面粉加入酵母、白糖,150克温水,拌均匀和成面团发酵.
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2
红枣洗净去核,切小丁。
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3
面团发酵至两倍大。
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4
将面团擀成长方形大片
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5
均匀撒上红枣碎
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6
自上而下卷起。
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7
再切成等份的小段。
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8
放入蒸锅继续发酵15分钟。
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9
大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。
END
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