香菇酱肉包的做法

2022年7月21日 18点热度 0人点赞
很喜欢酱肉包,2018到了一直为了家人做料理的自己想为自己做点自己爱吃的,

食材

  • 水 145克
  • 中粉 250克
  • 酵母 3,5克
  • 五花肉 320克
  • 鲜香菇 150克
  • 葱 1个
  • 盐 适量
  • 黄豆酱 1大勺
  • 甜面酱 1大勺

步骤/方法

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    五花肉放高压锅里加花椒,大料,姜,葱煮开火十分钟后关小火20分钟,冷凉取出
  2. 2
    切碎
  3. 3
    大葱取葱白
  4. 4
  5. 5
    香菇改刀小快
  6. 6
    切碎
  7. 7
    所有材料都放盆子里加适量盐和黄豆酱和甜面酱
  8. 8
    拌匀后的酱肉馅放旁边备用
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    水,粉和酵母放面包机里
  10. 10
    选择和面程序10分钟
  11. 11
    和好后选择发酵程序30分钟
  12. 12
    发酵好后取出分割八个醒15分钟
  13. 13
    醒好的面团取一个擀成中间厚四周薄的面皮
  14. 14
    舀上适量的酱肉馅
  15. 15
    包好
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    放入蒸笼,中间一定要留一定的空隙
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    放烤箱开发酵档,用喷水壶喷点水,发酵20分钟
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    发酵好后放蒸锅上,蒸锅里加入半锅冷水,开大火,上气后15分钟,关火闷5分钟开盖取出
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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