广东酱油鸡是广东的特色家常菜,味道鲜美,肉质滑嫩,本次就广东酱油鸡怎么做进行介绍。
方法/步骤
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1将鸡清洗干净。
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2将洋葱切成丝。
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3将生姜切成片。
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4将葱切成段。
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5将盐均匀地涂抹在鸡身上。
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6将酱油均匀地涂抹在鸡身上。
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7将姜片、洋葱、葱段塞入鸡肚子中。
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8用牙签封口。
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9碗中加入生抽、老抽、料酒和白糖,搅拌均匀。
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10将料汁均匀地淋在鸡身上,腌制1小时。
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11起锅烧油。
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12加入姜片、洋葱、葱段进行爆香。
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13放入腌制好的鸡。
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14倒上腌制的汁水。
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15盖上锅盖焖煮30分钟。
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16出锅装盘即可。END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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