鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合，搅拌均匀，奶皮块放入脆皮糊中，裹上脆皮糊，放入油锅中，炸至两面金黄。
食材
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奶皮 1块
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鸡蛋 1个
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低筋面粉 30g
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玉米淀粉 10g
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泡打粉 1g
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玉米油 10g
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白糖 100g
方法/步骤
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1
奶皮切成菱形。
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2
鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合，搅拌均匀。
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3
搅拌成细腻顺滑的脆皮糊。
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4
锅内倒入食用油，小火，加热至冒泡。
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5
奶皮块放入脆皮糊中，裹上脆皮糊。
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6
放入油锅中，炸至两面金黄。
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7
锅内倒入白糖和玉米油，小火，熬至琥珀色。
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8
放入奶片，炒匀，裹上糖浆。
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9
盛出，放凉。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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