爆鱼
方法/步骤
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1
草鱼宰后，洗干净，切块，不要太厚，也不要太薄，视买回来的鱼大小而定。
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2
用盐和椒盐，姜片蒜粒腌20-30分钟。
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3
等的间隙，煎了鱼头，煲了鱼头冬瓜汤，降降火。哈哈。
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4
小奶锅表面无水，倒入大半锅油，开中火。
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5
油7成热后，转中小火，用筷子夹入鱼块，炸至表面金黄
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6
等第二锅的间隙，第二锅快被我次完了呃。实在太好次！
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7
第一锅放少了，第二锅满一点，炸至表面金黄
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8
完工。鱼会粘在一起，很容易分开的。
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9
我把油倒去另外的容器，不要洗锅，放入葱、蒜、姜片，白糖，生抽，料酒和水（大概得预备HOLD住所有鱼块的水）。大火煮开后，转小火煮5-8分钟。
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10
汤汁煮好后，加入鱼块，大火煮开后，转小火煮5-10分钟。
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11
煮好后
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12
撒点葱花，端着次。自从进了这个小奶锅后，就。。迷上端起就吃！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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