大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家带来一道家常菜好吃的红烧羊排，这是一道非常常见的家常菜，菜品口感爽滑鲜嫩，菜品色泽诱人，地道的香味更加浓郁，加入香葱，可使其味道更加的丰富，这道菜大人和小孩都爱食用，是饭桌上的最受欢迎的菜肴
方法/步骤
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1
首先我们把羊排清洗干净，放入锅中焯制一下，除去血沫
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2
用温水把焯好的羊排清洗干净
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3
把羊排放入高压锅中，加入姜葱，花椒八角
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4
再加入一勺白酒，这一步的目的是为了去腥
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5
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6
15分钟后取出控干水分
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把清洗干净的土豆和胡萝卜切成大小相同的块
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8
锅中放油，加入冰糖，炒成糖色
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9
把羊排放入炒好的糖色中，使其均匀的裹上糖色
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10
加入生抽老抽料酒翻炒均匀，是羊排入味上色
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11
加入适量清水，没过羊排即可大火煮开
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煮开后的羊排，放入土豆和胡萝卜，小火炖煮20分钟
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13
汤汁收干加入适量的盐和鸡精
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翻炒均匀即可出锅装盘
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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