买了些干蚕豆，泡好后直接煮成五香的蚕豆，当小菜或者零食都是不错的。
步骤/方法
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1干蚕豆500克挑出残缺和坏的，洗净
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2用清水浸泡24小时
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3浸泡24小时的蚕豆吸饱了水，显得特别饱满，没有起个的蚕豆挑出不要。
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4泡好的蚕豆洗一遍，倒出水，用一块湿屉布盖上，放在阴凉通风处等待发芽。（夏天放在阴凉透风处，冬季放入温暖处）
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5蚕豆芽长到大约1厘米左右，这个长度最适合了，可以煮豆了。
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6调料：炖肉料包、食盐、桂皮、八角
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7发芽的蚕豆放入煮锅中，加调料，盐，水不要多。
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8大火烧沸后改小火煮15分钟。
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9蚕豆绵软关火，煮好的蚕豆浸泡在汤中。
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10盖上锅盖焖至温热就可以捞出享用。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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