胡萝卜鸡腿焖饭的做法

2022年8月4日 18点热度 0人点赞

这个焖饭真的是宝藏菜谱,尤其是有孩子的一定要试试,连我家不爱吃米饭的西北娃都吃到停不下来。更重要的是简单,材料准备好扔进电饭煲就完事了。米饭肉菜一锅出,再炒个青菜做个汤就是很棒的一餐了。

食材

  • 大米 3杯
  • 鸡腿 1只
  • 胡萝卜 1根
  • 洋葱 1个
  • 姜 1块
  • 蒜 3瓣
  • 黄油 30g
  • 十三香 适量
  • 孜然粉 适量

方法/步骤

  1. 1

    首先,使用通常的大米制作过程。洗完饭,要加多少水,要泡半个小时(我放了半个糙米三个小时)。我不知道电饭锅里的水垢应该加多少水。

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    泡米的时候给鸡腿拆骨,把肉切成小块,用盐,老抽稍微腌一小会。骨头可以扔进锅里加点姜片煮个汤待用。

  3. 3

    把洋葱和胡萝卜切成小块(比丁稍大一点,否则炖熟后就会消失)、姜片和大蒜片。

  4. 4

    把电饭锅里的水倒出来。

  5. 5

    另起一个炒锅,锅里放黄油,融化以后加姜片和蒜末炒香,然后加洋葱炒炒炒。

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    把洋葱扒拉到旁边,放鸡肉翻炒,断生以后再放胡萝卜翻炒。

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    加入少许老酱油、酱油、蚝油、糖和盐调味,然后再加入少许十三种香料和少许孜然粉。

  8. 8

    把刚从米饭里倒出来的水倒进煎锅里。用高热把它煮开,再炖5分钟。

  9. 9

    然后将整锅蔬菜和汤倒入电饭锅中,用汤匙和米饭稍微拌匀。

  10. 10

    按下烹饪按钮并等待。是时候开锅了。它会杀人的!

  11. 11

    盛出来,大口挖着吃吧!

  12. 12

    刚才那锅鸡腿骨煮的汤可以加点番茄香菇什么的煮个汤,自由发挥吧。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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