今天小编给大家带来的是猪肉藕馅饺子怎么拌馅，想学这个做法的小伙伴就来看看下面的内容吧。
食材
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猪肉 200克
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盐 6克
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酱油 1勺
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葱 30克
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油 3毫升
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花椒 12粒
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鸡精 2克
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香油 3毫升
方法/步骤
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首先我们需要把肉剁成肉馅，放在一边备用，要剁的特别碎才可以，不然包在饺子里边就是一块大肉。
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随后找一个碗，把花椒放在一个碗里边，再倒入开水泡15分钟，让水有一种花椒味。
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3
用花椒水拌肉馅，让肉馅变的稀一些，适当放一些油，但是馅不能出水，搅拌均匀。
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4
莲藕去皮切成碎丁，把莲藕和在肉馅里，放适量的酱油，葱，盐，鸡精和香油搅拌均匀即可。
END
总结：
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1.猪肉剁成肉馅，把花椒放在一个碗里，倒入开水泡15分钟。
2.用花椒水拌肉馅，适当放一些油，但是馅不能出水，搅拌均匀。
3.莲藕去皮切成碎丁和在肉馅里，放入酱油，葱，盐，鸡精和香油搅拌均匀。
END
注意事项
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在调馅的时候可以尝一尝馅的味道。
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莲藕必须剁碎。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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