粉条和什么包包子都好吃。因为没有粉条的包子馅，就像面条没有蒜，炒肉没有芡，韭菜没有蛋一样，没了灵魂。而且不论荤馅素馅，效果都一样，包子馅里没有粉条，直接断定你功夫不到，不会做包子。
今天给大家分享个粉条素馅包子。
该文章来自豆果美食达人作者柒月厨房
食材
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包子面： 适量
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普通面粉 500克
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发酵粉 5克
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白糖 5克
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素馅配料： 适量
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韭菜 适量
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豆腐 1小块
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鸡蛋 3个
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粉条 适量
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蚝油 1勺
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生抽 1勺
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盐 适量
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十三香 1勺
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味精 适量
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胡椒粉 1勺
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食用油 1勺
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香油 1勺
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自制大料辣椒油 适量
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忘记写和面水了： 适量
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温水 260克
步骤
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1准备温水260克。
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2发酵粉5克。
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3倒入发酵粉。
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4倒入白糖。
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5面粉500克。
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6温水把发酵粉和白糖搅拌均匀倒入面粉里。
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7搅拌成絮状。
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8再下手揉成光滑面团。
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9这是发酵半小时状态。
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10这是发酵一小时后的状态。
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11韭菜、鸡蛋、粉条、豆腐洗净切成图中形状备用。
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12倒入蚝油。
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13倒入生抽。
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14倒入十三香。
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15加入食盐。
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16加入胡椒粉。
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17加入自制大料辣椒油。
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18加入食用油和香油。
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19搅拌均匀。
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20发好的面分成每个50克的面团。
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21孩子喜欢吃虾米馅的，就给孩包了三个虾米馅的。
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22底层和上层都放了虾米。
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23学会包包子没多久，这是第三次包，味道得到了家人的认可。哈哈
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24包好的包子盖上锅盖发酵十五分钟。
锅里放凉水。
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25发酵十五分钟以后开火，水烧开后转中火，蒸十分钟即可。
蒸十分钟后不要着急开锅，闷两三分钟左右再拿出包子。
还要提醒亲们，蒸包子的笼布一定不能太干，太干容易粘掉包子皮。
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26这是蒸好的素馅包子。
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27色香味俱全，自己做的包子馅真心非常美味。
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28再拍个细节图。
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29超级好吃
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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