《泥鳅豆腐汤》是一道美食，主要原料是泥鳅鱼、豆腐、姜、蒜头，再加一些辅料
方法/步骤
-
1
泥鳅刚买回来的时候，因为太滑又会乱窜，不好处理，所以要放一些【粗盐】，待泥鳅【脱水】。
-
2
等泥鳅不会动之后，继续加入适量的粗盐，【抓几次】，【洗净泥鳅表面的粘液】
-
3
泥鳅处理干净后，可以按如图所示的方法【处理泥鳅内脏】备用，也可不处理（按自己习惯）
-
4
【豆腐】切成小块备用
-
5
国内烧热油，放入【姜蒜】爆香，将【泥鳅】放入进行翻炒
-
6
泥鳅翻炒至两面金黄之后，【倒入温开水】
-
7
煮开后将豆腐放入，继续煮【3-5分钟】
-
8
加适量的【盐】调味即可起锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论