三鲜豆腐是非常受欢迎的一种美食，由豆腐、虾还有蟹味菇一起炒制而成。味道鲜香可口、吃上一口回味无穷，只有亲手做过才能领会到它的美味，而且它的取材也十分简单，非常值得大家一试。
方法/步骤
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1
豌豆苗择洗干净后控干水分备用。
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2
鸡蛋打入碗里，加少许盐搅拌
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3
豆腐切成小块，放入沸水锅里焯一下去除豆腥味
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4
番茄去皮洗净切成小块，切三片姜备用
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5
炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，然后再用铲子打散成小块。
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6
往炒锅里倒入适量水煮沸，放入姜片煮3分钟。
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7
放入豆腐煮一会，再放入番茄片同煮。
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8
放入适量盐和鸡精调味
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9
放入豌豆苗煮沸，淋入少许香油即可关火食用
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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