怎么做肉松雪花酥

2022年4月13日 28点热度 0人点赞

过年了,各种小零食做起来,雪花酥简单快手,可以变换各种口味,根据自己的口味增减配料。

食材

  • 棉花糖 150克
  • 韧性饼干 160克
  • 黄油 40克
  • 坚果 60克
  • 全脂奶粉 50克
  • 咸蛋黄碎 60克
  • 肉松 50克
  • 水怡 5克

方法/步骤

  1. 1

    准备好材料,棉花糖煎小块,请忽略我的饼干,家里做其它剩下的都加进去了。

  2. 2

    咸蛋黄喷白酒,去腥烤箱150度烤12分钟左右,烤熟。

    用叉子碾碎,去掉中间的硬芯。

  3. 3

    介意口感的,可以把咸蛋黄过筛一下。

    全部准备好材料,再动手,避免手忙脚乱。

  4. 4

    建议用厚底不沾锅,小火加热黄油融化水饴后棉花糖,用刮刀辅助压碎炒到棉花糖融化。

  5. 5

    加入咸蛋黄碎拌匀,加入奶粉拌匀。

    加入肉丝拌匀,加入饼干坚果混合物,拌匀关火。

  6. 6

    把材料全部盛出,带手套整理折叠,让棉花糖包裹住饼干花生。

    用刮板辅助压紧,整理成型,这样就大功告成啦。

    END

注意事项

  • 这款咸蛋黄肉松雪花酥比其它口味的要软一些。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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