现在天气热了，好多朋友开始吃凉的了，这里小编给初学的或有怕麻烦的朋友介绍一种简单又好吃的凉菜。就是金针菇炒青椒。
食材
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金针菇 一大把
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青椒 2到3个
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盐 适量
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油 适量
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味精 少许
方法/步骤
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1
将青椒切条和金针菇掰碎。
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2
将金针菇和青椒洗净。
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3
锅洗净，开火，煮至水干，加入油适量。
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4
将油煮至无泡沫状。
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5
将青椒丝和金针菇一起加入锅里，炒动。
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6
炒到金针菇发软，泛黄。加入盐适量，味精适量，翻动。
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7
出锅，盛在盘子里。待至稍凉即可食用。
END
注意事项
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热的时候当热菜，冷的时候可以当凉菜吃。个人觉得凉的时候味道会更好吃。
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这菜要做的好吃，关键是咸淡适宜，要入味。所以加盐的时候，要在菜在六七成熟时最好。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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