把准备好的鸡块放入到锅中上色，然后把准备好的调料放入锅中，加入适量的调料调味，大火煮10分钟翻炒均匀即可出锅，具体方法如下：
食材
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鸡块 200g
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蚝油 15g
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生抽 15g
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老抽 15g
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姜粒 15g
方法/步骤
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1
鸡块上色
锅中加入适量的油，油热后放入冰糖，炒出糖色后加入炸好的鸡块上色。
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2
加入调料
中途再加入切好的姜粒炒香，再加入适量生抽、适量蚝油，适量老抽、翻炒均匀后加入适量水。
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3
煮半个小时
开大火把水烧开，水开后盖上盖子小火煮半个小时，时间到后加入准备好的配菜。
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4
放入配菜
煮大约10分钟左右，时间到后加入适量盐，适量的红椒段，翻炒均匀后即可出锅装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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