金鲳鱼营养价值高,做法也多种多样,以下介绍一种家常焖煮方法,仅供参考。
方法/步骤
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1
备好洗净的金鲳鱼,姜切丝,葱切段,蕃茄切丁

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2
热油锅,放入姜丝、葱段,翻炒出味。

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3
放鱼,中火两面翻煎各半分钟。

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4
放入适量盐,翻炒均匀。

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5
放入约一小勺米酒。

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6
把鱼拨至一旁,放入蕃茄丁煮出微量蕃茄汁。

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7
放入适量生抽,轻轻翻炒均匀至黄色。


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8
加入300-500ML的开水,加盖小火焖煮约7-8分钟。


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9
煮熟,出锅装盘。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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