香菜白萝卜都是非常健康的食材，两者合在一起制作的丸子清脆可口。
食材
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白萝卜 1根
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香菜 适量
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面粉 适量
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花椒粉 适量
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盐 适量
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油 适量
方法/步骤
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1
白萝卜洗净刨丝放盐水里浸泡。
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2
将浸泡出水的萝卜丝捞出并挤干盐水，放入可搅拌的大碗中。香菜洗净切碎放入萝卜丝中，加适量花椒粉、盐，亦可加入其他喜欢的调味料。最后搅拌均匀即可。
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3
将搅拌后的香菜萝卜丝搓成圆的丸子放置面板上备用，可借助勺子挖球器等工具，大小根据喜好而定。
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4
开中火，锅中倒入油，热油锅，用手在锅上方轻试油温，略热即可放入搓好的丸子，调至小火。注意：放丸子入锅时，为保证外观完整防止粘连，每颗丸子之间需留好空隙。
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5
炸至外表金黄即可捞出控油，装盘点缀即可。
一盘香脆的油炸香菜萝卜丸子即制作完毕！
END
注意事项
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萝卜丝从盐水中捞出需要挤干水份
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丸子入锅调至小火，避免炸糊
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丸子入锅需要注意留好空隙防止粘连
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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