教你怎么做蛋饺
食材
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蛋黄 3个
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鸡蛋 1个
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葱花 适量
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姜 适量
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料酒 适量
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盐 适量
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生粉 适量
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猪肉沫 适量
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湿淀粉 适量
方法/步骤
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1
葱切成葱花。
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2
姜切成末。
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3
料酒、盐、生粉、蛋清、葱花、姜末、猪肉沫依次放入小碗中。
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4
搅拌均匀。
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5
碗中打入3个蛋黄1个整鸡蛋。
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6
鸡蛋中加入盐、湿淀粉。
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7
鸡蛋搅拌均匀。
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8
鸡蛋过筛去气泡。
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9
不锈钢勺烧热后导游润勺。
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10
勺中多余的油倒出。
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11
倒入鸡蛋至勺中旋转摊圆。
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12
蛋皮一边放入1勺肉馅。
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13
蛋皮对折后将粘合处压实。
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14
蛋饺煎至5分钟，煎熟后装盘即可。
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15
收工完成装盘。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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