中医养生讲“五谷为养”，就是主张人们杂食五谷，精细搭配。用白面和玉米面精细搭配做发糕，不仅可以获得全面营养，还可提高食物的利用率，即增进了食欲又全面提高了营养价值。
方法/步骤
-
1
将玉米面倒入容器中，再将同等量的白面粉倒入容器，将玉米面和白面混合在一起。
-
2
然后将5克酵母倒入面粉中，与面粉混合。
-
3
再在面粉中倒入一汤匙白糖。
-
4
再倒入2克泡打粉与面粉混合。
-
5
在面粉中倒入适量清水，一边倒一边搅搅成絮状，将面粉和成面团。
-
6
取一活底烤盘，将和好的面团放入烤盘中。
-
7
将面团用手在烤盘中摊平，再把葡萄干嵌入面中。
-
8
把烤盘盖上盖，放到温暖处发酵至两倍大。
-
9
发酵好冷水入锅，上锅蒸，大火蒸40分。蒸好后焖2-3分钟出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论