家常菜盒子的做法

2022年9月28日 18点热度 0人点赞

       我做的菜盒子其实和馅饼差不多,馅儿里有核桃仁,韭菜和鸡蛋,营养很丰富吧!是不是不是很想吃?赶紧跟着我看一看把!

食材

  • 面粉 500克
  • 韭菜 300克
  • 核桃 8个
  • 鸡蛋 2个
  • 葱 50克
  • 老抽 10克
  • 食盐 3克
  • 食用油 适量
  • 芝麻油 3克
  • 生抽 15克

方法/步骤

  1. 1

    首先用开水把面烫一下,烫的时候用筷子搅一下,等温度降下来再和面,最好把面团用保鲜膜封起来放上一两个小时。

  2. 2

    我们把核桃去皮,取出核桃仁,放入锅里炒熟(不放油),然后虚讨把炒熟的核桃仁压碎,备闲民用。

  3. 3

    接着锅里放入底油烧热,把搅好的蛋液炒熟打散。盛出备用。

  4. 4

    大讨败菌葱切成葱末,韭菜切碎。

  5. 5

    锅里放入底油烧热,放入葱末煸香,放入老抽和生抽,食盐翻炒。再放入炒好的鸡蛋和压碎的核桃仁,翻炒均匀后关火。加一点香油提高香味。温度下降后放入韭菜,搅拌均匀,我们的馅儿就拌好了。

  6. 6

    把面团搓揉一下,揪成小一点的面团,擀成圆形的面皮,然后放入馅料,合起把边上压紧。

  7. 7

    饼铛上加一点油涂匀烧热,放入捏好的菜盒子,盖上盖子中间隔几分钟翻一下,直至表面金黄时就可以出锅了.

  8. 8

    好了,把烙好的菜盒子改刀切一下,上桌开吃吧!

    END

注意事项

  • 把面用开水烫一下,和出的面熟后比较松软
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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