清炖排骨，吃排骨肉，喝排骨汤，可谓全是宝，还可以做涮锅底料。那么炖好它就很重要了，下面就讲一下做法。
方法/步骤
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1
葱切段，姜切片备用。排骨洗净备用。
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2
排骨 凉水下锅，放几个姜片去腥，开锅捞出血沫，排骨冲洗干净。
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3
排骨凉水下锅，加水没过排骨，加盐，鸡精，姜片，葱，八角，桂皮，老抽，香叶，料包，搅拌均匀。
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4
盖好锅盖（我喜欢用高压锅炖，骨头都是酥的肉和汤更入味），大火烧开转中火炖20分钟（孩子吃的话可多炖五分钟肉更烂孩子好消化）。关火盛出即可。
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5
温馨提示：不要太咸，否则喝了会上火哦！我今天忘买香菜了否则味道更美，色泽效果更好更增加食欲哦！小伙伴们学会了吗？
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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