芫爆鸡丝的做法 - 经验大全

恨多人都喜欢吃鸡肉，但是由于地区不同，又出现了许多不同的做法，今天说说芫爆鸡丝的做法，希望爱吃鸡肉的人能够喜欢这种做法。

食材

鸡肉 200g
香菜 100g
食盐 2g
味精 2g
胡椒粉 2g

方法/步骤

1

把鸡大胸肉清洗干净去掉筋膜
2

先切成薄片
3

改刀成细丝
4

碗内用鸡蛋青、水淀粉盐料酒抓匀上浆
5

香菜洗净切寸段
6

锅中加油，烧到约五成热。爆香葱姜
7

入已上浆的鸡丝滑散至变白
8

下入香菜段，急速颠翻
9

烹入少许醋、香油，出锅即成

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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