以前上班时候经常定一道菜，拆骨肉拌茄子，真的特别好吃，就算不放肉茄子拌时蔬也超好吃。研究好几种调料汁的方法，最后发现这样我最喜欢，就记录下来。仅代表个人意见！
方法/步骤
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1
猪心半个（或者拆骨肉适量也可以）加点葱姜花椒大料料酒烀熟。（什么都不加也可以，随意）
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2
茄子撕条，猪心撕条，香菜青菜切段，葱切丝
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3
适量辣椒面，不放也可以，白糖2勺，醋一勺，生抽三勺，就是这种喝汤的勺。
所有的菜都放在里面
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4
可以放些熟芝麻当装饰
锅中放三大勺油，小火把花生米煎熟，直接连油带花生米浇在碗里。
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5
少放点香油增香
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6
放冰箱里冷藏一下更好吃
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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