怎么做米饭丸子

2022年11月1日 17点热度 0人点赞

剩米饭重新加热了吃,味道干硬,没有新鲜米饭好吃,大多数时候都是用来炒蛋炒饭,吃的次数多了,也会觉得腻。除了蛋炒饭,剩米饭怎么做才会好吃呢?不妨给米饭换个造型,做成圆溜溜的丸子,搭配番茄沙司和沙拉酱一起吃,孩子们可喜欢了,出锅就抢着吃。

食材

  • 剩米饭 1碗
  • 鸡蛋 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 香肠 半根
  • 盐 1小勺
  • 蚝油 1勺
  • 色拉油 10克
  • 番茄沙司 1勺

方法/步骤

  1. 1

    准备好所有的食材。

  2. 2

    将胡萝卜清洗干净,削去外皮,改刀切成小小的粒。肠也改刀切成小粒,备用。

  3. 3

    将剩米饭倒入一个大碗里面,成团的米饭要用勺子压散。

  4. 4

    将肠和胡萝卜粒全部放入米饭里面,再敲入一个鸡蛋。

  5. 5

    根据个人口味加入细盐、和一勺蚝油调味。

  6. 6

    用筷子将所有米饭和其它食材全部搅拌均匀,备用。

  7. 7

    多功能锅的丸子盘中刷少许色拉油,油不需要太多,一点点就够了。

  8. 8

    丸子盘先预热,然后用勺子将米饭放进丸子孔里面,每个丸子孔里放满米饭,上部也要将米饭适当堆高,形成一个圆球的形状。

  9. 9

    将丸子底部煎至定型以后,用牙签辅助,将丸子翻一个面。翻面的时候,用牙签插入底部往上挑,慢慢翻转,表面未定型的米饭用勺子轻轻往丸子孔里面按压,逐个翻转过来。

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    继续将丸子的另一面也煎至定型。

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    中途翻转一两次,将米饭丸子表面都煎至颜色金黄,就可以取出来装入盘中,上桌享用啦。吃的时候搭配番茄沙司或者沙拉酱一起食用。

    END

注意事项

  • 注意食材新鲜
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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