天气凉了，偶尔喝点汤可以暖胃舒适。汤的做法有很多种，今天跟大家分享的是芥菜肉末汤的做法，芥菜是一种青菜，除了素炒外，可以做清汤，鲜甜可口。我们一起来看看吧。
方法/步骤
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1
首先，将一颗芥菜掰开并清洗干净，切成小块状。因为是做汤，可以不用那么多的芥菜。
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准备好一点瘦肉，并将其剁成肉末。姜蒜要拍好备用。
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3
接下来开始做菜。倒入适量的食用油，烧热，然后将姜蒜放进去爆炒5秒左右。
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将肉末放进去一起翻炒至半成熟。
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5
然后将芥菜也一起放进去翻炒，不用翻炒太熟，放点食盐以及几滴酱油。
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然后倒入一碗适量的水，不宜太多，盖住锅盖开大火烧开。
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烧开后，尝试一下味道如何，是否咸淡，然后加点鸡精调味，撒一点葱花拌匀即可出锅了。清淡鲜甜的芥菜肉末汤就做好了，不仅仅只是车螺芥菜汤哦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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