猪头肉肥而不腻，香糯可口，一般在过年时都会煮好一个猪头，在正月有客人来访时，每餐切一盘出来，是招待客人最好的下酒菜，那么怎么做好吃呢？
方法/步骤
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1
取事先煮好的猪头肉一块；
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2
将砧板和刀具洗净后，将猪头肉切成片备用；
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3
将青椒洗净切好备用；
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4
将姜洗净切好备用；
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5
在锅中放入少量油，烧热后将青椒倒入锅中；
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6
加入适量食盐；
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7
迅速翻炒一会；
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8
加入切好的姜；
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9
加入切好的猪头肉；
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10
迅速翻炒一会；
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11
加入适量酱油；
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12
加入适量鸡精；
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13
起锅，美味的猪头肉就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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