西兰花木耳炒鸡蛋

2022年6月26日 20点热度 0人点赞

增强免疫力 延缓衰老

食材

  • 西兰花 200g
  • 土鸡蛋 3个
  • 黑木耳 100g
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蒜末 5g
  • 味极鲜 适量
  • 料酒 适量

方法/步骤

  1. 1

    准备好所需食材:西兰花,水发木耳洗净。

  2. 2

    西兰花洗净用刀掰成小朵,用水加少许盐泡几分钟后冲洗一遍,滤水待用。鸡蛋磕入碗中。

  3. 3

    大火坐锅:倒适量开水,水开后将木耳,西兰花入锅煮2—3分钟,关火捞出滤水待用。

  4. 4

    鸡蛋加适量盐和料酒搅打成蛋液。

  5. 5

    中火坐锅:锅热后倒少许油,将蛋液入锅煎成蛋饼,再用铲子划成小块铲出待用。

  6. 6

    倒适量油入锅,油热后放入蒜末爆香。

  7. 7

    放入煮好的西兰花和黑木耳翻炒数下。

  8. 8

    再放入煎好的鸡蛋块。

  9. 9

    放适量盐和味极鲜翻炒均匀,关火起锅。

  10. 10

    盛入盘中,即可!

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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