作为一个资深的土豆控，这道土豆丸子定是众控的大爱。
这样做好的土豆，表皮金黄酥脆，内馅绵软悠长。吃的时候再蘸上番茄酱，越嚼越香，那叫一个倍爽！
方法/步骤
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1
先将土豆切片，锅里加水烧开，入锅蒸也可以放入水里煮，捞出时沥干水分，直到土豆熟透出锅，熟到一压就成泥最好。
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2
将熟透的土豆压成泥。
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3
加入少许牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒和适量盐搅拌均匀。
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4
搓成丸子。
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5
将鸡蛋打散备用。
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6
将搓好的丸子先裹一层蛋液，再裹一层面包糠，热锅倒油，开炸！
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7
完工。有条件的可以再搓成丸子的时候加一小块芝士，炸好的土豆丸子趁热吃，可配着番茄酱或沙拉酱吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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