这是简单好做的主食,不会包包子的亲们可以试试。



步骤/方法
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1将面粉、水、酵母放进面包机桶内,放进面包机启动揉面程序,时间设定十分钟(我是分两次搅拌的,材料分成两份)
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2接下来我们准备馅,将所有馅的材料全部放进小盆里
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3搅拌均匀备用
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4将揉好的面团放入盆中进行发酵。我是放在烤箱里发酵的。启动烤箱发酵功能,时间45分钟(也可以常温发酵,时间要延长。面包机发酵也可以)
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5这是面团发酵好的状态
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6将发酵好的面团取出排气,揉3-5分钟。平均分割成三份
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7将发酵好的面团取出排气,揉3-5分钟。平均分割成三份
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8把提前准备好的肉馅的1/3放到面片上,铺匀
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9从下向上卷起,尽量卷紧
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10卷好后收口处朝下
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11将卷好的肉卷放到预先刷好油的蒸锅内。其他两个面团也是同样方法卷好
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12放入锅中醒发15分钟,然后开大火蒸25分钟。蒸熟后关火焖3-5分钟掀开盖子
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13取出用刀切成小段。这样吃着方便END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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