用红糖做馒头，只要一次发酵，不用包馅，时间缩短了将近一倍！仔细咀嚼，略带丝丝甜味，很好吃！如果早上来不及做，也可以晚上做好，第二天早上蒸几分钟，蒸的时候还可以去洗脸刷牙，一点都不耽误时间啊，早餐还是要吃暖胃的东西比较好。
方法/步骤
-
1
红糖用温水溶解。
-
2
在溶解好的红糖水中加入面粉和酵母，揉成一个光滑的面团。如果有面包机的，这一步可以在面包机中进行。盖上保鲜膜，静置15分钟。
-
3
饧好的面团做成长条状，用刮板切割成适当大小
-
4
揉圆，按一定间距放入蒸笼内，放在温暖湿润的地方发酵30分钟左右，如果天气很冷，可能要40分钟。
-
5
馒头大约变2倍大，表皮变粘，就可以了。水烧开，大火蒸15分钟左右，关火，3分钟以后开盖。
-
6
出锅，趁热吃吧！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论