今天带来的是水煮鸡肉片,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
豆芽，千张，鸡胸肉，老豆腐，（鸡胸肉切片用盐，十三香，淀粉，油，胡椒粉，味精，料酒，生抽，拌好放在旁边）
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2
千张豆芽炒水2分钟捞起来控干，鸡胸肉炒水1分钟迅速捞起（为什么要炒鸡胸肉呢，因为肉里面都有血渣所以炒一下好吃放心）
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3
锅里放油，下入郫县豆瓣酱3勺。炒一下，加水放盐，醋，生抽。
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4
然后放进老豆腐进行煮，多煮一会5-10分钟都可以。煮差不多就放进鸡胸肉煮一下2分钟。注意豆瓣酱的水稍微多一点别烧干了
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5
下面一层是豆芽，上面是千张。然后把烧好的老豆腐鸡胸肉连汤一起倒进来，然后放大蒜和辣椒段在上面
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6
烧油放花椒，油烧热直接倒在刚才摆放好辣椒和大蒜的地方。
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7
然后红彤彤辣辣辣的，水煮肉片就做好了……
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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