桂花椰汁千层糕的做法

2022年8月6日 24点热度 0人点赞

今天又偷偷给你们做了一款不一样的桂花椰汁千层糕,非常的Q弹爽口,记得收藏好哦!

食材

  • 饮用水 200ml
  • 马蹄粉 62克
  • 饮用水 150ml
  • 黄糖 60克
  • 糖桂花 50克
  • 饮用水 100ml
  • 马蹄粉 62克
  • 椰浆 200ml

方法/步骤

  1. 1

    先把材料准备好

  2. 2

    200ml清水 62g马蹄粉,充分搅拌后过滤。 桂花生浆就做好啦!

  3. 3

    150ml清水 半片黄糖约60克 50g糖桂花煮开。关火后加入一勺桂花生浆,搅拌至粘稠状。 熟浆回倒入生浆搅拌得到桂花生熟浆。

  4. 4

    100ml清水 62g马蹄粉加200ml椰浆。充分搅拌后过滤。椰白浆就完成啦

  5. 5

    水开后加一层桂花生熟浆蒸三分钟。 我是一次加100ml,你们的话根据自己的容器自己算。大概可以2到3次,只有分次加。桂花才能浮起来,如果一次性加完的话,桂花就会沉底就不好看了。

  6. 6

    桂花生熟浆蒸完之后,再一层一层的加椰白浆,一层也是蒸三分钟。最后一层蒸五分钟。

  7. 7

    取出彻底凉凉后 ! 再切块食用。

    END

注意事项

  • 桂花生熟浆分两三次蒸这样桂花才不会全部沉底。 盘子厚度不一样,蒸的时间也不一样,只要表面凝固就可以了。 注意观察锅内的水。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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