将鹌鹑蛋放入砂锅中后，加入卤料和辅料，盖上盖子后炖煮卤制，煮干水分后即可盛出食用。
食材
-
鹌鹑蛋 30g
-
大葱 10g
-
姜片 10g
-
香叶 10g
-
八角 10g
-
陈皮 10g
-
花椒 10g
-
桂皮 10g
-
猪肉 100g
-
冰糖 10g
-
鲍鱼 30g
方法/步骤
-
1
将辅料放入砂锅中
砂锅中放入煮熟去壳的鹌鹑蛋、大葱、姜片、香叶、八角、陈皮、花椒、桂皮，搅拌均匀。
-
2
放入调味料
再加入肥肉、甜面酱、半勺生抽、蚝油、老抽、一勺十三香、一勺鸡精、冰糖、鲍鱼、清水，混合均匀。
-
3
卤制鹌鹑蛋
盖上盖子炖20分钟，用筷子挑出葱姜和香料，煮干水分即可出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
文章评论